読みもの – 天虫花草

特集》京の行事食おつゆレシピVOL.８　亥の子―小芋とごぼうの洋風おつゆ

特集》京の行事食おつゆレシピVOL.８　亥の子―小芋とごぼうの洋風おつゆ

季節ごとの行事をより楽しめるおつゆレシピを、おせち料理・行事食研究家の小宮理実さんにご紹介していただく「京の行事食おつゆレシピ」。8回目は「亥の子」にちなんだおつゆをご紹介。根菜の旨みがきいていて、肌寒くなってきた秋にぴったりのコクのある洋風メニューです。うり坊に見立てた餅で無病息災や子孫繁...

特集》京の行事食おつゆレシピVOL.7　重陽の節供―揚げなすのおつゆ

もうすぐ9月、猛暑もようやく終盤ですね。少しずつですが、季節は秋に向かっています。おせち料理・行事食研究家の小宮理実さんに、おつゆレシピをご紹介していただく「京の行事食おつゆレシピ」特集も、今回は秋の味。9月9日の「重陽の節供」に味わいたい、揚げなすのおつゆレシピをご紹介します。美しい菊を取...

特集》京の行事食おつゆレシピVOL.６　七夕の節供 — 七夕そうめんの冷たいおつゆ

7月7日は七夕。この日が近づくと、街のあちこちで色とりどりの短冊を目にしますね。おせち料理・行事食研究家の小宮理実さんにご協力いただいている「京の行事食おつゆレシピ」特集。6回目は、7月7日の「七夕の節供」にちなんで、「七夕そうめんの冷たいおつゆ」をご紹介します。中国と日本の伝説が結びつい...

特集》京の行事食おつゆレシピVOL.5　端午の節供 — 鯛のおつゆ

新緑がまぶしい季節。爽やかで過ごしやすい日々が続いていますね。行事と食のつながりを全国に発信するおせち料理・行事食研究家の小宮理実さんに、季節行事をより楽しめるおつゆレシピをご紹介していただく「京の行事食おつゆレシピ」特集。5回目は、5月5日の「端午の節供」にいただきたい、鯛のおつゆのレシピを...

きせつのえてがみ｜VOL.44 春の香の水で手首が湿るとき体に咲くのは一輪の花

暖かくなってくると、なんとなくイメージチェンジをしたくなるのは私だけでしょうか。家にこもりがちだった冬が終わり、気持ちが開放的になるからかもしれません。とはいえ、何から変えたらいいのでしょう。洋服や髪型などいろいろ考えてみましたが、まずは香りを変えてみることにしました。い...

お蚕さまからのたより｜VOL.38　“キヨピー”でおなじみの人気ラジオDJ、谷口キヨコさんが、ライフサイエンス・アンバサダーに就任！　天虫花草発売一周年記念キャンペーンも

関西エリアにお住まいの皆さんなら多くの人が耳にしたことがあるバイタリティ溢れる声。いつもラジオでたのしいおしゃべりを聞かせてくれる、タレントでラジオDJの谷口キヨコさんが、このほど、第一工業製薬のライフサイエンス・アンバサダーに就任されました。今回は、その元気の源についてお話を伺いました！ 1...

きせつのえてがみ｜VOL.43 手渡したボタンは記憶のひとかけら軽やかに舞うブレザーの羽

これまでにいくつかの卒業式を経験してきました。幼い頃は先生たちが泣いているのを見て、「大人でも泣くんだな」と驚いたものです。当時は私たちと離れるのが寂しいからだと思っていましたが、大人になった今は、その涙の意味がもう少しよくわかる気がします。たくさんの経験、小さな衝突、緩や...

特集》京の行事食おつゆレシピvol.４　春分－「春はぼた餅　白味噌のおつゆ」

桜の蕾が膨らみ始める3月の中旬。そろそろお花見……なんてそわそわする時期ですね。季節行事と食のつながりを全国に発信するおせち料理・行事食研究家の小宮理実さんにご協力いただいている「京の行事食おつゆレシピ」。4回目は3月21日の「春分の日」にちなんで「春はぼた餅　白味噌のおつゆ」のレシピをご紹介...

きせつのえてがみ｜VOL.42　魔法瓶から立ちのぼるあたたかな湯気が生み出す真冬のオアシス

一年でもっとも寒い季節がやってきました。私は寒いのが大の苦手で、気持ちまで落ち込んでしまいがち。それなのでこの時期は、とにかく体をあたためることに専念しています。防寒具やカイロを身につけるのはもちろん、いい香りのするほうじ茶を魔法瓶に。それを持って出かければ、どんなに寒い日でも...

お蚕さまからのたより｜VOL.37　天虫花草から生まれたアート―暮らしランプの利用者さんに作品をつくっていただきました

2月のある日、第一工業製薬の会議室のテーブルに並んだのは、鮮やかな色づかいの人物や細い線が飛び出しているような物体も。これは、一般社団法人暮らしランプの利用者のみなさんが、カイコハナサナギタケ冬虫夏草やナトリードの生みの親である故鈴木幸一名誉教授など描いた作品。ユニークなアートの数々について、...